A chi è rivolto
Vantaggi
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Bacco è il miglior software gestionale per la ristorazione: semplice da utilizzare, completo e versatile
L’applicativo più amato dai ristoratori ti permette di gestire tutte le aree del tuo locale: dal punto cassa alla sala, dal dehor alla cucina.
Ogni aspetto del tuo ristorante è gestito in modo ottimale: dalla prenotazione online del tavolo alla comanda, dall’asporto e il delivery all’incasso.
Gestione del front-end e del back-end del tuo locale
Oltre al front-end, il software gestionale per la ristorazione Bacco gestisce anche il back-end e in particolare i processi di vendita dei piatti cucinati, la stampa dei documenti fiscali fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di andamento del ristorante. Il software è semplice da impostare ed è in grado di soddisfare ogni esigenza.
Raccolta delle prenotazioni dei tavoli effettuate online
Con il modulo Octotable gestisci le prenotazioni provenienti dal web, dai Social, dalla Ricerca di Google e da Google Maps, attraverso Prenota con Google.
Le esigenze che risolviamo
- Piatti, Gruppi, Varianti e Menù digitali
- Gestione Ordini e Comande
- Stampa Conti e Stampe ordinazioni in cucina
- Gestione Sale, Tavoli, Asporto e Delivery
- Aggregatore ordini del Food Delivery
- Raccolta prenotazione tavoli dal web, dai Social e da Google
- Caricamento comande da Pc, Palmari, Terminalini e Telefonini
- Gestione operatori/addetti
- Gestione Magazzino
- Analisi statistiche vendite e andamento singolo locale
- Gestione catene
- Integrazione con software Hotel
- Gestione rivendita Tabacchi e Giochi e Lotterie nazionali
- Fidalizzazione del cliente tramite l’app, con offerte, promo e sconti
Funzionalità di Bacco
Con semplici operazioni il sistema ti consente la creazione di nuovi piatti e bevande anche durante il servizio.
Ogni piatto ha una serie di caratteristiche da cui derivano differenti gestioni operative e fiscali.
Le classiche varianti (+ mozzarella, + pepe, ecc…) sono abbinate ai singoli piatti o, in modalità massiva, a interi gruppi (pizze, primi ecc…).
Organizzi il menù alla carta o a prezzo fisso in pochi secondi e con la massima elasticità.
Il programma gestisce con estrema velocità qualsiasi tipo di comanda e qualsiasi tipo di personalizzazione grafica.
Lavorando su parametri di base, come il giorno, il tipo di servizio, la fascia oraria e l’operatore, si ottengono con pochi clic. Dati che sono quindi utilissimi per le prime analisi sull’andamento dell’attività.
Puoi:
- Collegare un pulsante a ogni piatto o funzione dell’applicativo
- Personalizzare il colore dei pulsanti
- Definire lo spazio da dedicare alla comanda e quanti pulsanti prevedere nel quadro conto
- Definire la data e l’orario di lavoro, andando anche oltre la mezzanotte
Il software Bacco ti garantisce la scelta della modalità di caricamento delle comande tra:
- Caricamento su PC della comanda presa su carta
- Utilizzo di Palmari, con grande risparmio di tempo
Massima libertà di scelta dell’hardware e del sistema operativo (Windows CE, Android, Orderman delle linee Leo / Don / Max).
Con il software Bacco hai la gestione completa delle modalità di pagamento. In un’unica selezioni tutte le monete, banconote, carte di credito, buoni pasto, ecc…
Gestisci i ticket restaurant e, in completa autonomia, la fattura all’ente emittente.
Fatturazione veloce ed intuitiva dei sospesi, molto utile per i rapporti con enti e aziende.
Bacco è compatibile con le stampanti più diffuse. Il software di gestione del locale ti garantisce la completa copertura funzionale e la ricezione di informazioni che di solito gestisce solo
la stampante (fine carta, lettura a video del Giornale di Fondo Elettronico, ecc…).
Per le Stampe Fiscali con Bacco puoi predisporre le stampanti con o senza modulo continuo.
Il software garantisce la massima libertà nella gestione di fatture, ricevute e scontrini, con conti divisi in parti uguali o meno, separati alla “romana”.
Nel caso delle Stampe Non Fiscali il software ti permette la gestione delle stampe proforma e le stampe di reparto (cucina, bar, forno, ecc…) con infinite
possibilità di opzioni.
L’analisi completa dell’andamento della tua attività la ottieni dalle statistiche di incasso e produzione che sono messe a disposizione dal software.
Bacco, inoltre, ti consente di ottenere immediatamente i dati sul venduto, con o senza legame ai documenti emessi.
Grazie alla Business intelligence puoi creare statistiche avanzate personalizzate, attingendo direttamente dalla base dati. Il modulo ti permette di scegliere area, colonne e righe, gestire qualsiasi tipo di filtro e ottenere in pochi secondi grafici esportabili nei formati Excel e Pdf.
Le Statistiche sono consultabili anche in mobilità. Bacco Web Portal consente ai titolari di piccole e grandi catene di analizzare sempre e ovunque, tramite smartphone o tablet, l’andamento
dei propri locali.
Scopri di più
Altre funzionalità del software per la ristorazione Bacco
Nuovi operatori nel software è semplice crearli ed assegnarli ad un gruppo da cui ereditano le autorizzazioni.
Il programma registra le operazioni effettuate dai singoli addetti, con particolare attenzione alle modifiche (che possono essere controllate da singole causali).
Con il software Bacco la prenotazioni dei tavoli è intuitiva.
• Gestione di un numero illimitato di sale.
• Colori differenti ed icone intuitive consentono al
ristoratore di avere una “fotografia” di sale e tavoli in
tempo reale.
• Cambiamento della disposizione, dei colori e del numero
di coperti in pochi semplici passaggi.
• Con il pannello Asporto, in automatico si attivano apposite
funzionalità (richiesta intestazione, intervallo
temporale, saturazione intervallo) che consentono di
gestire velocemente gli ordini di asporto.
Quando il ristorante diventa impresa Bacco è in grado di supportare l’investitore in tutti i suoi passaggi per raggiungere o gestire piccole o grandi catene.
Puoi procedere alla replica delle impostazioni di piatti, sale e del quadro bar da un locale ad un altro.
Con il software gestionale effettui il controllo remoto dei locali senza occupare postazioni ed in modalità non invasiva.
Dal gestionale estrai statistiche specifiche, consultabili anche online.
L’utilizzo del software Bacco semplifica la gestione del magazzino. Puoi avere sempre dati precisi sul Food Cost.
Distinte base e scambi tra depositi.
Si ha chiarezza assoluta nei rapporti con i fornitori.
Il Modulo Fidelity ha funzionalità di altissimo livello:
• Gestione punti, sconto al raggiungimento budget e combinazioni tra piatti / bevande sono solo alcune delle molteplici possibilità a disposizione del ristoratore.
• Il cliente del locale viene riconosciuto con la tessera fidelity e le sue abitudini e preferenze d’acquisto possono essere utilizzate per successive comunicazioni promozionali mirate ed efficaci.
• Nel caso di più locali appartenenti alla stessa proprietà o catena, grazie ad un sistema di scambio dati, il cliente può usufruire dei vantaggi della sua card in ognuno di essi.
Organizzazione e Controllo:
Calcolo del fabbisogno e del costo pasto per il singolo evento.
Previsione periodica del fabbisogno.
Gestione completa degli acconti, per una gestione precisa e redditizia dei banchetti.
Bacco è integrato con la soluzione software “Hotel” di Dylog e Buffetti, una suite di prodotti che soddisfa le esigenze di qualsiasi tipo di struttura ricettiva.
L’utente può:
- Trasferire e stornare addebiti da Bacco al programma Hotel.
- Controllare l’allineamento tra i conti dell’hotel e del ristorante.
Integrabile, a richiesta, con qualsiasi software gestionale per alberghi.
Per tutte le realtà che hanno bisogno di una gestione contabile e fiscale completa, Bacco offre l’integrazione totale con i programmi gestionali Dylog/Buffetti.
• Contabilità
• Magazzino
• Acquisti
• Vendite
• Adempimenti fiscali
• Bilancio
Il modulo di prenotazioni online puoi agganciarlo al tuo sito in pochi minuti e permetti ai tuoi clienti di prenotare il tavolo in qualsiasi momento.
Il motore di prenotazione mostra ai tuoi clienti la disponibilità in tempo reale dei tavoli.
Dal calendario vedi i tavoli liberi e quelli occupati, puoi modificare le disponibilità e controllare la situazione delle sale.
Dalla mappa puoi anche modificare il layout delle sale e la disposizione dei tavoli, offrendo ai tuoi clienti la possibilità di prenotare il tavolo che preferiscono (anche all’interno del locale o nel dehor).
Bacco ha un’interfaccia specifica per gestire tutto il flusso di tabacchi e gratta e vinci.
Grazie al software Bacco hai la compilazione automatica del modulo U88; l’aggiornamento costante del listino prodotti e dei barcode, grazie al collegamento al sito della F.I.T. (Federazione Italiana Tabaccai).
Le giacenze di magazzino sono sempre sotto controllo. L’integrazione con il modulo di vendita è utile per una corretta gestione di ogni aspetto fiscale.
Bacco si integra con soluzioni per la rilevazione presenze e il controllo accessi.
Terminali lettori di badge per qualsiasi tipologia e dimensione di locale.
Software per la gestione delle presenze del personale, sempre aggiornati alle disposizioni di legge.
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